เมนู อาหารสุขภาพ แพนเค้กไร้แป้ง ที่หอมอร่อยไม่แพ้สูตรดั้งเดิม

เมนู อาหารสุขภาพ แพนเค้กไร้แป้ง ที่หอมอร่อยไม่แพ้สูตรดั้งเดิม แพนเค้ก ถือได้ว่าเป็นอาหารมื้อเช้าที่ชาวอเมริกันนิยมรับประทานกันอย่างมาก แต่สำหรับคนไทยแล้วแพนเค้ก นั้นเรียกได้ว่าเป็นมื้อเช้าสุดพิเศษเลยทีเดียว โดยการจะทำแพนเค้กหอมอร่อยสไตล์อเมริกันแท้ๆนั้น เราจะต้องใช้ส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพเอามากๆ ได้แก่ แป้ง , น้ำตาลและนมไขมันสูง แม้ว่าจะอร่อยแค่ไหน แต่สำหรับคนรักสุขภาพนั้นมันยากต่อการทำใจยอมรับจริงๆ และเราจะเปลี่ยนแพนเค้กธรรมดาเป็น อาหารสุขภาพ กัน กับเมนู “ แพนเค้กไร้แป้ง ” ที่หอมอร่อยไม่แพ้สูตรดั้งเดิม และยังอิ่มท้องกว่าและดีต่อสุขภาพกว่ามาก สำหรับสาวๆที่รักสุขภาพค่ะ

วัตถุดิบ
1. ข้าวโอ๊ต 1ถ้วย
2. กล้วยหอมสุก 2 ลูก
3. ผงฟู 1 ช้อนชา
4. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
5. นมจืดพร่องมันเนย 1/3 ถ้วย
6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
7. น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
8. ผงซินนามอน ½ช้อนชา
9. Flax seed 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมันมะกอก 1ช้อนโต๊ะ
11. น้ำผึ้งหรือเมเปิลไซรัป
12. กล้วยหอมไว้แต่งจาน

วิธีทำ

1. เตรียมส่วนผสมแพนเค้ก

– นำข้าวโอ๊ตใส่ลงไปในเครื่องบดสับอาหาร จากนั้นปั่นให้ละเอียด

– หั่นกล้วยหอมเป็นชิ้นเล็ก แล้วใส่ลงไปในเครื่องบดสับ ตามด้วยไข่ไก่ ผงฟู เบกกิ้ง ผงซินนามอน น้ำผึ้ง นมจืดพร่องมันเนย และ flex seed จากนั้นปั่นให้เข้ากัน พักแป้งไปไว้ตู้เย็น 15 นาที

2. ทอดแพนเค้กและแต่งหน้าใส่จาน

– ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลางค่อนอ่อน จากนั้นใช้ทิชชู่ชุบน้ำมันเล็กน้อยแล้วทาลงบนกระทะ

– เมื่อกระทะร้อน ปรับเป็นไฟอ่อน ตักส่วนผสมแพนเค้กเทลงตรงกลางกระทะ

– รอจนเริ่มมีฟองอากาศผุดที่หน้าแพนเค้ก พลิกด้านแล้วทอดต่อประมาณ 1 นาที เมื่อสุกแล้วตักมาพักในจาน ทอดต่อจนส่วนผสมหมดเลยนะคะ

3. แต่งหน้าและจัดจาน

– นำแพนเค้กมาเรียงใส่จาน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมกล้วยหอมและน้ำผึ้งหรือเมเปิลไซรัป พร้อมอร่อยได้ทุกเช้าแล้วจ้า

– เตรียมจัดเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมกล้วยหอมแล้วราดด้วยน้ำผึ้ง

และถ้าหากไม่กลัวอ้วนสามารถเพิ่มไอศกรีม กรีกโยเกิร์ตหรือวิปครีม เพื่อเพิ่มความอร่อยได้เต็ม ๆ เข้าไปทานคู่กับแพนเค้กก็ได้นะ เห็นไหมว่า “แพนเค้กไร้แป้ง” ไม่ใช่อาหารแห่งความอ้วนเสมอไป แค่ปรับเปลี่ยนส่วนผสมนิดหน่อยก็อร่อยได้ไม่กลัวอ้วน พร้อมเป็นมื้อเช้าสุดพิเศษที่ดีต่อสุขภาพได้ทุกวัน

RELATED POST

ยังไม่หนำใจ! “โซลชา” หวังแมนยูได้แข้งใหม่เพิ่มอีก

แค่ เจดอน ซานโช กับ ราฟาแอล วาราน ยังไม่พอ... โอเล่ กุนนาร์ โซลชา กุนซือ แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด ระบุชัด อยากได้แข้งใหม่เพิ่มอีก มั่นใจขุมกำลัง "ปีศาจแดง" ซีซั่นนี้ เจ๋งกว่าซีซั่นก่อนแน่นอน โอเล่…

ซื้อหรือไม่?เผยจุดยืนลิเวอร์พูลกรณีมีข่าวกับเคียซ่า

สกายสปอร์ตส์ สื่อกีฬาชั้นนำของอังกฤษ ระบุ ลิเวอร์พูล ไม่คิดที่จะเดินเรื่องล่า เฟเดริโก้ เคียซ่า แนวรุกทีมชาติอิตาลีของ ยูเวนตุส ต่อให้จะสนใจในตัวเขาจริงๆ ก็ตาม ลิเวอร์พูล ยอดสโมสรแห่งเวที พรีเมียร์ลีก อังกฤษ ไม่คิดที่จะเดินแผนล่าตัว เฟเดริโก้ เคียซ่า ปีกทีมชาติอิตาลีในช่วงซัมเมอร์นี้แต่อย่างใด ตามรายงานของ…

ส่อแห้วหมด! ‘ฮาแลนด์’ แย้มไม่ย้าย

เออร์ลิง เบราต์ ฮาแลนด์ ดาวยิงเนื้อหอมของ โบรุสเซีย ดอร์ตมุนด์ ทีมดังในศึกบุนเดสลีกา เยอรมนี ออกมาแย้มเป็นนัยว่าเขาอาจอยู่ค้าแข้งกับ “เสือเหลือง” ต่อไป แม้จะได้รับความสนใจจากทีมยักษ์ใหญ่หลายทีมในยุโรป หลังหัวหอกทีมชาตินอร์เวย์ ระบุว่าเขากำลังตั้งตารอที่จะได้เล่นร่วมกับ ดอนเยลล์ มาเลน ปีกทีมชาติฮอลแลนด์ ที่เพิ่งย้ายมาค้าแข้งในถิ่นซิกนัล อิดูนา ปาร์ก…

ระหว่างโอลิมปิก “นายกฯรัสเซีย” แอบเยือนเขตพิพาท “หมู่เกาะคูริว” ที่ญี่ปุ่นอ้างสิทธิ์เป็นเจ้าของ

นายกรัฐมนตรีรัสเซีย มิคาอิล มิชูสติน เมื่อวานนี้(27 ก.ค)เดินทางไปเยือนหมู่กคูริลที่ญี่ปุ่นอ้างสิทธิ์ความเป็นเจ้าของร่วมระหว่างการเยือนเขตตะวันออกไกลรัสเซียสัปดาห์นี้หลังเครมลินวางแผนสร้างเขตเศรษฐกิจพิเศษที่จะมีญี่ปุ่นร่วมอยู่ด้วย เอพีรายงานวานนี้(26 ก.ค)ว่า การเดินทางเยือนเขตพิพาทหมู่เกาะคูริล (Kuril)ของนายกรัฐมนตรีรัสเซีย มิคาอิล มิชูสติน (Mikhail Mishustin) ในวันจันทร์(27) นำมาสู่การประท้วงโดยรัฐบาลโตเกียว ซึ่งเครมลินระบุว่ากำลังพิจารณาสร้างเขตเศรษฐกิจพิเศษขึ้นที่นั่น เอพีชี้ว่ามิชูสตินในสัปดาห์จะเดินทางเยือนเขตตะวันออกไกลรัสเซียและเขตไซบีเรีย โดยมีจุดหมายปลายทางแรกวันจันทร์(26)ที่หมู่เกาะคูริลที่ญี่ปุ่นประกาศอ้างความเป็นเจ้าของ นายกรัฐมนตรีรัสเซียไปเยือนโรงพยาบาลและโรงงานปลาบนเกาะอิตูรัป( Iturup)…